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Editura: C.H. Beck
Colectia: Oeconomica
Aparitie: 2013
Nr. pagini: 440
Cod: 978-606-18-0160-2 BECK
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TEHNICA OPERATIUNILOR DE TURISM INTERN SI INTERNATIONAL

de Olimpia State, Gabriela Cecilia Stanciulescu

Cuprins:

Preambul ............................................................................................................. IX

Capitolul 1. Consideratii privind turismul intern si international ................... 1

1.1. Definirea si evolutia turismului international ............................................... 1

1.2. Industria ospitalitatii - definirea conceptului ............................................... 5

1.3. Trasaturi, tipuri si forme de turism .............................................................. 7

1.4. Factorii care determina evolutia turismului ............................................... 10

1.5. Impactul economic al turismului international ........................................... 13

1.6. Tipuri de indicatori utilizati in cuantificarea dimensiunilor

turismului international ..................................................................................... 17

1.7. Rolul statului si al organizatiilor internationale in turism ........................... 21

Intrebari recapitulative ...................................................................................... 23

Bibliografie ....................................................................................................... 23

Alte surse ......................................................................................................... 24

Capitolul 2. Agentia de turism si industria turismului .................................. 27

2.1. Agentia de turism - concept si evolutie .................................................... 28

2.1.1. Conceptul de agentie de turism .......................................................... 28

2.1.2. Scopul si functiile agentiilor de turism ................................................ 30

2.1.3. Evolutia agentiilor de turism ............................................................... 33

2.2. Tipologia agentiilor de turism .................................................................... 35

2.3. Tipologia retelelor de agentii de turism ..................................................... 38

2.4. Produse si servicii oferite de agentiile de turism ....................................... 40

2.5. Structura tehnica a agentiei de turism ...................................................... 43

2.5.1. Organizarea agentiei de turism .......................................................... 43

2.5.2. Personalul agentiei - structura si atributii .......................................... 45

2.5.3. Documente utilizate in agentia de turism ........................................... 46

2.6. Reglementari privind agentiile de turism ................................................... 48

2.6.1. Rolul Uniunii Europene in dezvoltarea turismului .............................. 48

2.6.2. Criteriile de acreditare IATA ............................................................... 51

2.6.3. Reglementari in domeniul agentiei de turism in Romania ................. 54

Intrebari recapitulative ...................................................................................... 57

Bibliografie ....................................................................................................... 57

Alte surse ......................................................................................................... 57

Capitolul 3. Tour operatorii si produsele lor ................................................... 68

3.1. Definire si tipuri de tour operatori pe piata internationala ......................... 68

3.1.1. Definire conceptuala ........................................................................... 69

3.1.2. Firme tour operatoare pe piata internationala .................................... 71

3.1.3. Modele de organizare a firmelor tour operatoare ............................... 75

3.2. Productia pachetelor de vacanta .............................................................. 76

3.2.1. Scurt istoric al aparitiei primelor pachete de vacanta......................... 77

3.2.2. Definirea si tipologia pachetelor de vacanta ...................................... 78

3.2.3. Elaborarea pachetelor turistice ........................................................... 83

3.3. Strategii de activitate ale tour operatorilor ................................................ 87

3.3.1. Strategia de specializare .................................................................... 87

3.3.2. Strategia generalista .......................................................................... 89 

VI Tehnica operatiunilor de turism intern si international

3.4. Turismatica (sistemul de rezervare) .......................................................... 91

3.4.1. Sistemul de rezervare al companiilor de transport aerian .................. 91

3.4.2. Sisteme de rezervare prin serviciul de telefonie ................................ 93

3.4.3. Centralele de rezervari ....................................................................... 94

3.5. Asociatia europeana a tour operatorilor (ETOA) ...................................... 94

Intrebari recapitulative ...................................................................................... 98

Bibliografie ....................................................................................................... 98

Alte surse ......................................................................................................... 98

Capitolul 4. Distributia si comercializarea pachetelor

de servicii turistice .......................................................................................... 100

4.1. Distributia turistica ................................................................................... 101

4.1.1. Rolurile distributiei turistice ............................................................... 101

4.1.2. Canale de distributie in turism .......................................................... 102

4.1.3. Tour operatorii sau angrosistii .......................................................... 103

4.1.4. Agentiile de turism distribuitoare sau detailistii ................................ 105

4.1.5. Alti intermediari ................................................................................. 105

4.2. Comercializarea produselor turistice ...................................................... 107

4.2.1. Etapele comercializarii produselor turistice ...................................... 108

4.2.2. Modalitati de comercializare a produselor turistice .......................... 110

4.3. Documente intocmite in relatia cu prestatorii de servicii si cu turistul .... 114

4.3.1. Contracte de comercializare a pachetelor de servicii turistice .............. 114

4.3.2. Contracte de prestari servicii ............................................................ 117

Intrebari recapitulative .................................................................................... 132

Bibliografie ..................................................................................................... 132

Alte surse ....................................................................................................... 132

Capitolul 5. Furnizorii si corespondentii agentiilor de turism

pe plan international ........................................................................................ 137

5.1. Evolutii ale industriei hoteliere mondiale ................................................. 138

5.2. Forme de operare in domeniul hotelier ................................................... 141

5.2.1. Lanturile hoteliere voluntare (Voluntary chain) ................................. 141

5.2.2. Lanturile hoteliere integrate si grupurile de societati hoteliere ......... 143

5.3. Tipologia legaturilor contractuale intre societatile consolidate si aliate ....... 144

5.4. Hotel in franciza sau sub contract de management? ............................. 150

5.5. Forme de asociere a afacerilor in restauratie ......................................... 151

Intrebari recapitulative .................................................................................... 158

Bibliografie ..................................................................................................... 159

Alte surse ....................................................................................................... 159

Capitolul 6. Forme de transport utilizate in turism ...................................... 176

6.1. Transporturile - factor determinant al dezvoltarii turismului .......................... 177

6.2. Formele clasice de transport utilizate in turism ...................................... 179

6.2.1. Transporturile turistice rutiere ........................................................... 182

6.2.2. Transporturile aeriene ...................................................................... 187

6.2.3. Transportul feroviar .......................................................................... 189

6.3. Forme speciale de transport turistic ........................................................ 204

6.3.1. Transportul turistic pe cablu ............................................................. 204

6.3.2. Transportul pe plan inclinat .............................................................. 205

6.3.3. Banda transportatoare ...................................................................... 206 

Cuprins VII

6.3.4. Autocarul amfibie .............................................................................. 206

Intrebari recapitulative .................................................................................... 207

Bibliografie ..................................................................................................... 207

Alte surse ....................................................................................................... 208

Capitolul 7. Transporturile turistice aeriene ................................................. 209

7.1. Particularitatile pietei serviciilor de transport aerian ............................... 210

7.2. Tipologia curselor aeriene pentru pasageri si

a aranjamentelor turistice ............................................................................... 215

7.2.1. Cursele de linie si aranjamentele lor ................................................ 215

7.2.2. Cursele CHARTER si facilitatile lor .................................................. 216

7.1.3. Cursele de TAXI aerian .................................................................... 219

7.3. Structura si calculul cheltuielilor in transportul aerian ............................. 221

7.4. Sistemele informatice de ticketing aerian - Computer

Reservation System (CRS) - Global Distribution System (GDS) .................. 226

7.5. Principalele aliante si companii din transporturile aeriene civile ............. 227

7.6. Cursele aeriene Low-Cost ...................................................................... 231

7.6.1. Specificul, avantajele si dezavantajele curselor Low-Cost .............. 233

7.6.2. Panorama europeana a curselor Low-Cost ..................................... 234

Intrebari recapitulative .................................................................................... 238

Bibliografie ..................................................................................................... 239

Alte surse ....................................................................................................... 239

Capitolul 8. Instrumente de plata si operatiuni in turism ............................ 248

8.1. Tipologia cardurilor (Travel) .................................................................... 248

8.1.1. Carduri clasice .................................................................................. 250

8.1.2. Carduri co-branded in Romania ....................................................... 255

8.2. Modalitati de plata in turism .................................................................... 261

8.2.1. Cecul de calatorie (Travelers Cheque) ............................................ 261

8.2.2. Voucherul ......................................................................................... 263

8.3. Tichetele de vacanta ............................................................................... 265

8.4. Posibile proceduri de lucru in agentiile de turism ................................... 275

Intrebari recapitulative .................................................................................... 278

Bibliografie ..................................................................................................... 279

Alte surse ....................................................................................................... 279

Capitolul 9. Yield Management ....................................................................... 281

9.1. Consideratii privind notiunile de Yield Management si/sau

Revenue Management ................................................................................... 282

9.2. Domenii de aplicabilitate ale YM ............................................................. 284

9.3. Obstacole in aplicarea practica a Yield Managementului ....................... 287

9.4. Tipologia firmelor de turism si evolutia procesului de implementare

a Yield Managementului si a Revenue Managementului ............................... 288

9.4.1. Transportatorii turistici ...................................................................... 289

9.4.2. Tour operatorii .................................................................................. 290

9.4.3. Grupurile, lanturile si hotelurile individuale ....................................... 294

9.4.4. Lanturile din restauratie si restaurantele individuale ........................ 296

9.5. Modele de aplicare practica a conceptelor de Yield Management

si Revenue Management ............................................................................... 301 

VIII Tehnica operatiunilor de turism intern si international

9.5.1. Aplicabilitatea conceptului de Yield Management

in sectorul hotelier ...................................................................................... 301

9.5.2. Yield Management in domeniul transportului aerian ........................ 307

9.5.3. Aplicabilitatea conceptului de Revenue Management ..................... 308

Intrebari recapitulative .................................................................................... 311

Bibliografie ..................................................................................................... 311

Capitolul 10. Strategii in industria calatoriilor .............................................. 314

10.1. Conceptul de ,,strategie" ........................................................................ 314

10.2. Trenduri in turism .................................................................................. 317

10.3. Strategii de patrundere pe piata............................................................ 320

10.4. Strategiile de mentinere pe piata .......................................................... 323

10.5. Strategii guvernamentale ...................................................................... 332

10.6. Supravietuirea firmelor din turism in cadrul crizei actuale .................... 337

Intrebari recapitulative .................................................................................... 339

Bibliografie ..................................................................................................... 339

Alte surse ....................................................................................................... 339

Capitolul 11. Asigurarea si protectia turistului ............................................. 347

11.1. Asigurarea turistilor ............................................................................... 349

11.1.1. Tipuri de asigurari in turism ............................................................ 351

11.1.2. Termeni si conditii ale asigurarilor de calatorie .............................. 354

11.1.3. Asigurarea personala a turistilor..................................................... 356

11.1.4. Asigurarea bunurilor turistilor ......................................................... 358

11.1.5. Alegerea companiei de asigurari .................................................... 362

11.1.6. Aspecte economico-financiare ale asigurarii in turism ................... 365

11.1.7. Particularitatile asigurarii in turism ................................................. 366

11.2. Restrictii de calatorie ............................................................................. 371

11.2.1. Pasaportul ...................................................................................... 371

11.2.2. Restrictii de calatorie prin impunere de viza .................................. 372

11.2.3. Restrictii de calatorie pentru minori ................................................ 374

11.2.4. Asigurarea medicala de calatorie ...................................................... 376

11.2.5. Restrictii de calatorie prin impunerea vaccinarii ............................. 377

11.2.6. Restrictii la bagaj ............................................................................ 378

Intrebari recapitulative .................................................................................... 380

Bibliografie ..................................................................................................... 380

Capitolul 12. Tendinte in operatiunile de turism intern si international .... 390

12.1. Sistemul global de distributie (GDS) ..................................................... 390

12.2. Managementul relatiilor cu clientii (CRM) ............................................. 396

12.3. Hoteluri fara receptie ............................................................................. 401

12.4. Forme speciale de turism (voluntourism, megaevenimente,

eradicarea saraciei, turismul naval) ............................................................... 404

12.5. Aliante si corporatii in turism ................................................................. 409

12.6. Initiative ale tour operatorilor pentru dezvoltarea durabila

a turismului (GREEN, Sustainable supply chain management) .................... 411

12.7. Tendintele actuale in turismul international .......................................... 415

Intrebari recapitulative .................................................................................... 417

Bibliografie ..................................................................................................... 417

Alte surse ....................................................................................................... 417 


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